7.10.3.1 安全でない可能性がある製品の取扱い 免責事項 ＆ お問い合わせメール

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組織は、次の事項のいずれかを確実化不可能の時は、不適合製品がフードチェーン内混入防止処置をとることによって、不適合製品を取り扱うこと。

• 対象ハザードが、規定許容水準まで既に低減されている。
• 対象ハザードが、フードチェーン混入前に規定許容水準（7.4.2参照）まで低減される。
• 製品が、不適合にもかかわらず、対象ハザードの規定許容水準を引き続きクリアしている。